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石膏粉做豆腐可以吃吗(石膏不能直接吃,为什么做豆腐的时候要加入石膏?)

石膏粉做豆腐可以吃吗(石膏不能直接吃,为什么做豆腐的时候要加入石膏?)

石膏不能直接吃,为什么做豆腐的时候要加入石膏?石膏虽然不能直接食用,但是在制造豆腐的过程中是必要的。原因是石膏含有硫酸钙,可以促进豆浆中悬浮颗粒的聚集,并使其沉淀成为豆腐。另外,加入石膏还可以增加豆腐...

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